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Localización: Galbárruli
Viñedos
Proceso de Elaboración
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El vino es elaborado con uvas de la variedad tempranillo





Es un vino 100% maceración carbónica(el racimo de uva se introduce íntegro en el depósito sin separar el grano del raspón)





Realizamos remontados diarios para romper el sombrero y para que el vino vaya cogiendo color.

Cuando la fermentación alcohólica ha terminado, se procede al pisado de la uva, como tradicionalmente se ha venido haciendo a lo largo de los años, siendo una de las pocas bodegas que continua con esta tradición.




Por último, se procede a un ligero prensado.

Gracias a este método de elaboración, se obtiene un vino muy aromático y en boca se muestra pleno, fresco y equilibrado.